סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> עוגות >> הסברינה של לילית
 

סברינה תמיד מתקשר עם קונדטוריה ...
אבל אפשר גם בבית - ובכלל.. זה דל שומן, אז למה לא?
העוגה קלה להכנה, אך הפחתתי בכמות רבה מאוד את תכולת הסוכר בעוגה , לא בגלל הקלוריות - בשביל הטעם:

המצרכים:
5 ביצים מופרדות לחלבון וחלמון
7 כפות סוכר
6 כפות סולת
2 כפות קמח רגיל.
2 כפות שמן
1/2 כפית אבקת אפייה
לסירופ:
10 כפות סוכר (או 10 cc דיאטיפ)
2 כוסות מים
1/2 כוס ליקר (100 גרם)
לזיגוג:
1/4 כוס ריבה (80 גרם)
1/4 כוס מים

אופן ההכנה:
להקציף את החלבונים יחד עם 5 כפות סוכר.
להקציף את החלמונים עם השמן ו 2 כפות סוכר.
למזג בין 2 העיסות בעדינות ואז באמצעות כף, להוסיף לאט לאט תוך בחישה את הסולת הקמח ואבקת האפייה.
לשמן תבנית (ממליצה על תבנית קוגלהוף) לצקת את העיסה ולאפות בחום 180, תוך 45 דקות בערך היא מוכנה, היא לא אמורה להיות זהובה מדי.
מיד עם הוצאתה חמה מהתנור לצקת עליה סירופ:
2 כוסות מים שמרתיחים עם הסוכר או הדיאטיפ + הליקר, שמותאם לריבת הזיגוג.
לאחר שהעוגה התאוששה ממתקפת הנוזלים מכינים זיגוג שיימרח מעליה לאטימה..
מבשלים על האש עד להתכה מוחלטת את הריבה + המים.

אופציה של סמדר פרגר:
* אפשר למלא בקרם פודינג ולהניח למעלה דובדבנים לקישוט.
* אפשר גם כמובן לזלף מלמעלה או מסביב למנה המוגשת בצלחת סירופ שוקולד. המוכנים בדר"כ מכילים 0% שומן.
ואז ממש מרגישים כמו בקונדיטוריה....

אופציה של זושי:
בזמן האחרון אני משתמשת בממרח ערמונים במקום פודינג זה 0% שומן וטעים מאוד...מומלץ.

מכינים ספל קפה..ומחסלים אותה..תוך כמה שעות או פחות..

ערכים תזונתיים:
2861 קלוריות
492 גרם פחמימות
46 גרם חלבונים
55 גרם שומנים
1083 מ"ג כולסטרול
17.30% שומן !!!

מתכון מאת: זושי ; חישבובים מאת: סמדר פרגר ; מקור: לילית

 

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים