סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> מרקים >> מרק כדורי בשר ואורז
 
אני מכינה מרק עגבניות חמצמץ עם כדורי בשר ואורז, נורא טעים.

המצרכים:
150 גרם בשר רזה
1 כוס אורז
קופסה גדולה של עגבניות מרוסקות (לא רסק עגבניות)
כמה ענפי סלרי
כמה שיני שום (לפי הטעם)
מלח, פלפל, שום גבישי, קצת כורכום, מי שמשתמש באבקת מרק יכול גם להוסיף קצת

אופן ההכנה:
רוחצים היטב את האורז, משרים בקערה עם מים לרבע שעה
שופכים את המים ומפוררים קצת בידיים את האורז שהתרכך
מנקזים היטב את כל המים, מערבבים את האורז עם הבשר הטחון
מתבלים במלח, פלפל שחור, קצת שום גבישי וכורכום
מניחים את התערובת בצד לספיגת טעמים
(%9 פרגר, פירוט בקובץ ה XL)

מכינים את המרק:
במעט מאד שמן מזהיבים את השום פרוס לפרוסות דקיקות
קוצצים בערך כוס של עלי סלרי לקוביות קטנות ומוסיפים לשום
מטגנים/מערבבים יחד כמה דקות
מוסיפים את קופסת העגבניות המרוסקות + מים בכמות שאתם רוצים לקבל מרק
מוסיפים כמה עלים שלמים של סלרי
יש המוסיפים קוביות קישואים או טבעות דקות של גזר, אבל אפשר בהחלט בלי
מביאים לרתיחה
מוסיפים אבקת מרק ותבלינים (ללא מלח, אותו מוסיפים בסוף הבישול)

יוצרים בידיים כדורים בגודל כדור פינגפונג מעיסת הבשר והאורז ומטילים אותם למרק הרותח
אחרי שכל הכדורים במרק, נותנים לרתוח חזק עוד כחמש דקות, ואז מנמיכים את האש
מבשלים בערך שעה

כמה דקות לפני סיום הבישול טועמים, מוסיפים מלח, מתקנים תיבול, ממשיכים לבשל עוד חמש דקות, ומכבים.

מגישים חם, ארוחה שלמה בצלחת.

בתיאבון....
לא חישבתי אך עומד בתקן באבו אבוה....

מתכון מאת: חמדה



האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים