סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> מרקים >> מרק שום
 

המרק המצויין הזה יוצא סמיך מאוד וכיף לאכול אותו עם טוסטים.

המצרכים: 
1 כף שמן זית (15 גרם)
6 שיני שום כתוש (20 גרם)
אחת וחצי כוסות פירורי לחם טריים (70 גרם)
3 עגבניות בינוניות בשלות, קלופות וקצוצות (450 גרם)
1 כפית פפריקה מתוקה
אבקת צ'ילי טחון לפי הטעם
1 ליטר מים
3-2 חלבונים (105 גרם)
פלפל חריף לפי הטעם
1/4 כוס פטרוזיליה קצוצה (10 גרם)

אופן ההכנה: 
* מחממים את השמן בסיר רחב, ומוסיפים את השום. מאדים על אש קטנה 2 דקות ומורידים מהאש לפני שישחים.
* מוסיפים את פירורי הלחם, ומאדים שוב כ-3 דקות תוך בחישה לעיתים קרובות, עד שהפירורים מזהיבים-משחימים.
* מוסיפים את העגבניות, הפפריקה, אבקת הצ'ילי והמים. מבשלים בסיר מכוסה במשך 30 דקות על אש קטנה.
* מוסיפים את החלבונים למרק המבעבע ומבשלים 2 דקות נוספות.
* יוצקים לקערות המרק, (מי שאוהב יכול להוסיף לעצמו פטרוזיליה קצוצה), קולים לחם לטוסטים ומגישים יחד!

בתיאבון:)

ערכים תזונתיים:
482 קלוריות
58 גרם פחמימות
22 גרם חלבונים
15 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
28% שומן !!!

מתכון מאת: ייה ; התאמה לתקן הרזיה שפויה וחישבובים מאת: סמדר פרגר
מקור: הספר "הסידרה הקטנה לבישול עולמי"
 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 17.10.2005

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים