סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> פשטידות >> פשטידת אטריות מלוחה במחבת של סמדר
 

אטריות, ביצים וגבינות, ובציק צ'אק יש לך ארוחת צהריים קלה, או ארוחת ערב חמימה, או סתם ארוחונת בין לבין.
הריח של הפשטידה הזו הביא הנה חצי מילדי השכונה....

המצרכים:
1 חבילת אטריות רחבות (340 גרם) מבושלות לפי ההוראות
2 כפות חמאה (30 גרם)
5 ביצים שלימות מס. 2 (250 גרם)
250 גבינת וקטג' 1/2%
100 גרם גבינה בולגרית צוריאל 3%
2 פרוסות גבינה צהובה 9% (65 גרם) מגורדות במגרדת או חתוכות ידנית לקטעי גפרורים
1/4-1/2 כפית מלח, או לפי הטעם
פלפל שחור גרוס טרי

אופן ההכנה:
* מקציפים את הביצים ידנית, ומוסיפים להן את האטריות המבושלות, המסוננות והמצוננות.
* מערבבים, ומוסיפים את הגבינות ואת המלח והפלפל.
* ממיסים במחבת כף אחת של חמאה, ושופכים פנימה את התערובת של האטריות.
* מנמיכים את האש לאש קטנה (אבל באמת קטנה!), ומישרים בעזרת לקקן את החלק העליון של הפשטידה.
* מניחים להתבשל כ-10-15 דקות.
* מידי פעם בודקים מה שלום החלק התחתון של הפשטידה: באמצעות מרית גמישה מפרידים בעדינות את שולי הפשטידה משולי המחבת סביב סביב, ואז מרימים במקום אחד בזהירות ורואים אם השחים כראוי.
* כשהחלק התחתון של הפשטידה השחים כראוי, מפרידים סביב סביב בעזרת המרית הגמישה את הפשטידה מכל חלקי המחבת ובזהירות מחליקים אותה החוצה אל צלחת גדולה כשהחלק המושחם מונח על הצלחת.
* ממיסים את כף החמאה השניה במחבת הפנוי כרגע, והופכים אליו בזהירות - אבל במהירות - את הפשטידה מהצלחת. עכשיו החלק שהיה שחום פונה כלפי מעלה במחבת, והחלק שעוד לא התבשל מונח על המחבת להמשך בישול והשחמה.
* נותנים לפשטידה להמשיך ולהתבשל עוד כ-10-15 דקות עד שגם צידה השני משחים כראוי.
* בודקים אם מידת ההשחמה הרצויה באותו אופן, בעזרת המרית הגמישה.

לא לפספס את הטעים טעים הזה!

פשטידת אטריות מלוחה במחבת של סמדר - הרזיה שפויה

לחצו על התמונה להגדלה

ערכים תזונתיים:
2175.4 קלוריות - כ-16 מנות, כל מנה 136 קלוריות
260.16 גרם פחמימות
137 גרם חלבונים
56 גרם שומנים
990 מ"ג כולסטרול (לא כולל את הכולסטרול של הצוריאל, מכיוון שהנתונים האלה לא היו לי זמינים)
23.12% שומן !!!
 
מתכון מקורי, תמונה וחישבובים מאת: סמדר פרגר  

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 15.10.2005

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים