סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> אורז... אורז... אורז... >> כרוב ממולא עסיסי (צמחוני)
 

זה מתכון שהכנתי אינספור פעמים...
כרוב ממולא עדין יותר מכל מאכל ממולא שאני מכירה, המתכון שפוי בהחלט, התוצאה עסיסית ביותר וניתן להעשיר אותו בירקות נוספים... כיד הדמיון הטובה!

יוצאים כ- 15 ממולאים.

המצרכים:
1 כרוב לבן קטן (750 גרם)
4בצלים קצוצים דק ( 500 גרם)
1/2 1 כוסות אורז לבן (300 גרם)
1 קופסת פטריות טריות ( 250 גרם)
1/2 קופסת נבטים ( 250 גרם)
1/2 כוס פטרוזיליה קצוצה (15 גרם)
250 גרם עגבניות שרי חתוכות ( כ- 15 בגודל בינוני גדול)
1 כף מרק עוף (10 גרם)
1/2 כף פפריקה אדומה
מלח, ופלפל לפי הטעם

המצרכים לרוטב:
3 כפות רסק עגבניות (45 גרם)
1 כף פפריקה אדומה
1/2 כף מרק עוף ( 5 גרם)
1 כף שמן קנולה (15 גרם)
מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה:
* בשלב הראשוני משרים את האורז במים רותחים למשך שעה ומסננים.
* חולטים כרוב בסיר עם מים רותחים ומלח למשך 10 דקות, מוציאים ומנקים ממנו את הליבה, ואת האזורים הקשים בעלים, אותם קוצצים דק ומניחים בצד, וכן מפרידים את הכרוב לעלים.
* מאדים את הבצל עם מעט מלח במחבת גדולה עד שהוא מתרכך, מוסיפים פטריות, עגבניות, נבטים, פטרוזיליה, אורז, מרק עוף, פפריקה מלח ופלפל, ומאדים 10 דקות נוספות.
* מניחים עלה של כרוב על השיש , ממלאים במרכזו 1-1.5 כפות מהמלית (בהתאם לגודל העלה), מקפלים משני הצדדים פנימה ומגלגלים, וכן מנקבים חורים עם מזלג בחלק העליון של כל ממולא.
* חוזרים על הפעולה עם כל שאר עלי הכרוב והמלית.
* מניחים את הכרוב הקצוץ בקרקעית סיר הבישול שלנו, מניחים את כל הממולאים ומכסים במים עד לגובה אמצע הממולאים ומרתיחים 15 דקות.
* לאחר מכן, שמים בקערה את חומרי הרוטב וחצי כוס מים רותחים, שופכים על הממולאים ומבשלים כשעה וחצי עד שהם רכים...

מגישים חם ובתיאבון.

הערה: המילוי מתאים גם לפלפלים...

ערכים תזונתיים:
1862 קלוריות
353 גרם פחמימות
53 גרם חלבונים
19 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
9.18% שומן !!!

מתכון, תמונה וחישבובים מאת: דאגי-אופטימית

 

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 10.6.2005

כרוב ממולא עסיסי (צמחוני)  - דאגי

לחצו על התמונה להגדלה 

 

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים