סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> עוגות >> עוגת גבינה גבוהה ועננית
 

עוגת גבינה גבוהה ועננית:
אני מצטערת שהתמונה לא יכולה להעביר לכם את הטעם...אבל זו ארוחת בוקר ממש כייפית:
את העוגה הכנתי אתמול וקיררתי ...

המצרכים:
1 קג' גבינה 1/2%
1 כוס סוכר
4 ביצים
5 כפות קורנפלור
תמצית וניל טובה.
> לפעמים אני משדרגת אותה עם קליפות לימון או תפוז....מגורדות...

אופן ההכנה:
* הכי חשוב כאן זו ההקצפה, נעזרתי בקיטשנאייד, והקצפתי כמה שיותר את הביצים בשלמותם....עד שהנפח ממש הוכפל, או אז הוספתי קורנפלור וסוכר ותמצית וניל והמשכתי, ולקינוח הוספתי את הגבינה.
* סידרתי יפה על תבנית חד פעמית עמוקה (אלה של הלזנייה אם אינני טועה.)
* כיוונתי חום נמוך בסיר לבישול איטי, ושמתי גובה מסויים של מים לפיזור החום שווה בתבנית.
* בערך כ שעתיים ורבע או וחצי, ואז הוצאתי לקרור במקרר, בדקתי את העוגה לפי הקפיציות במגע....

> ניתן כמובן לאפות בתנור, ע"י חימומו למעט יותר חם מחום של מרנגים, כלומר לייצב ולייבש את העוגה ולא ממש לשרוף אותה, עלייה להיות לבנה.

ככל שאחוזי השומן של הגבינה נמוכים יותר הטעם משתבח בה......

קפה ליד וזו ארוחת בוקר ממש מושלמת ביום שבת של חג עם אוכל רב....

ערכים תזונתיים:
2176 קלוריות
32 גרם שומנים
13.2% שומן !!!

הערה:
במידה ונניח עשיתם עם גבינת 5% יוצא 2616 קלוריות, 77 גר' שומן , 26.5%

מתכון, תמונה וחישבובים מאת: זושי

 

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 5.5.2005

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים