סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> חגים ומועדים ... שפויים! >> פסח - מתכונים שפויים >> אטריות פסח למרק של סמדר
 

לחצו על התמונות להגדלה

שלבי ההכנה 
אלה אטריות למרק תוצרת בייתית שעברו אלי בירושה מסבתא סאלי ז"ל של בעלישלי, עברו כמה שינויים והתאמות ועכשיו לא רק שהן כשרות לפסח אלא גם עומדות בתקן © הרזיה שפויה.
הילדים אוהבים אותן מאוד... והגדולים לא פחות.
המתכון קל מאוד להכנה, ואפשר להכין מראש כמה ימים לפני ליל הסדר ולשמור בכלי פיירקס סגור (לא כדאי בפלסטיק) במקרר.
והריהו לפניכם: 
 
המצרכים:
2 ביצים שלימות (מס. 2 - 100 גרם)
1 חלבון ביצה (מס. 2 - 25 גרם)
2 כפות גדושות קמח תפוחי אדמה (30 גרם)
מלח + פלפל לבן לפי הטעם
תרסיס שמן נטול שומן
 
אופן ההכנה:
* טורפים את הביצים היטב היטב
* מוסיפים את קמח תפוחי האדמה ומערבבים עם מזלג לעיסה חלקה ואחידה (אפשר לדלל ב-1/4 כוס מים קודם לכן)
* מתבלים
* ונותנים לעמוד לעיבוי
* מניחים מחבת טפלון בעל תחתית כבדה על האש ומרססים בתרסיס השמן נטול השומן
* באמצעות מצקת יוצקים מעט מהתערובת אל המחבת החם
>> לקמח תפוחי האדמה יש נטייה לשקוע לתחתית הקערה, חשוב לזכור לערבב את התערובת בכל פעם לפני שנוטלים ממנה למחבת.
* מפזרים את התערובת ע"י הנעת המחבת בתנועות מעגליות ליצירת שכבה דקה על כל שטח המחבת
* מזהיבים עד השחמה קלה ביותר רק מצד אחד של החביתיה
* ומוציאים אל השיש
* חוזרים ומטגנים באופן זה את כל התערובת
* בזמן שהחביתיה השניה במחבת - מגלגלים את החביתיה המוכנה שהוצאנו אל השיש לכדי רולדה דקיקה ומניחים על קרש החיתוך
* לאחר שכל החביתיות מגולגלות על קרש החיתוך - מניחים אותן ביחד מיושרות וחותכים בעזרת סכין חדה לרוחבן.
>> ראו תמונה של שלבי ההכנה
* נוצרים שבלולים שכאלה
* פותחים אותם באמצעות האצבעות לכדי אטריות שכאלה.
* אוספים את הכל לקערת פיירקס ושומרים במקרר אם הכנו מראש, או מניחים בצד לארוחה הקרובה.
 
בתאבון.
 
ערכים תזונתיים:
240 קלוריות
24 גרם פחמימות
14 גרם חלבונים
8 גרם שומנים
361 מ"ג כולסטרול
30% שומן !!!
 
 
מתכון, תמונות וחישבובים מאת: סמדר פרגר
 
 
 
 
 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים