סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> לחמים ובצקים >> לחמניות מקמח מלא
 

המצרכים:
שלוש וחצי כוסות קמח מלא
שלוש כוסות קמח לבן
חצי כוס קמח ללישה על השיש
2 כוסות מים פושרים
שתי כפיות שמרים יבשים
אחד כף סוכר
אחד וחצי כפיות מלח
שבבי בצל וקצח לבצק
שומשום וקצח לפיזור על הלחמניות
1 ביצה
אחד חלמון מעורב במעט מים לדילול למריחה על הלחמניות 

אופן ההכנה:

שמים בקערה יבשה :
* קמח מלח (לכסות את המלח בקמח כדי שלא יבוא במגע עם השמרים)
* סוכר שמרים קצח שבבי בצל ביצה אחת ואת הנוזלים
* לשים לבצק רך ודביק מעט (אם צריך מוסיפים מעט מים)

עוברים ללישה על השיש:
* מקמחים מעט את השיש ומניחים את גוש הבצק על המשטח המקומח
* לשים לפחות 10 דקות לישה נמרצת תוך כדי הוספת קמח מעט מדי פעם (אני מבצעת את כל התהליך במיקסר...)
* מעבירים לקערה משומנת מעט ומתפיחים עד הכפלת נפח

הכנת הלחמניות: 
* נותנים אגרוף במרכז גוש הבצק להוצאת האוויר מחלקים לכדורים (18 כדורים)
* שמים על תבנית במרחק מה אחת מהשניה
* מתפיחים שוב
* לאחר ההתפחה מורחים חלמון ביצה ומפזרים קצח ושומשום
* מחממים תנור ל-200 מעלון ואופים עד שהלחמניות משחימות כ-30 -40 דקות

הלחמניות האלה מסוכנות לציבור.
ראו הוזהרתם אי אפשר להפסיק לאכול אותן!!!!

ערכים תזונתיים: (חושב לפי: 50 גרם שומשום ; 50 גרם קצח)

4021 קלוריות
408 גרם פחמימות
144 גרם חלבונים
60 גרם שומנים
408 מ"ג כולסטרול
13.42% שומן !!!

 

מתכון מאת: דביבונית ; חישבובים: סמדר פרגר

 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים