סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> פסטה >> פסטה עם כבד עוף בצל ויין של צביה
 

פעם בחודש אני מכינה כבד עוף כדי לתחזק את ה - B12 בגוף וגם כי הבן אוהב...

נמצרכים:
1/2 ק"ג כבד עוף טרי שטוף ומנוקה, חתוך לחתיכות קטנות (אפשר פחות , המתכון חושב לפי 1/2 ק"ג)
3 בצלים בינוניים פרוסים
1 כף שמן קנולה
מלח או אבקת מרק עוף (חושב עם 1 כף אבקת מרק)
פלפל שחור גרוס טרי
1/4 כוס יין אדום יבש
פטרוזיליה קצוצה למי שאוהב או שלא...
מים רותחים לפי הצורך
חבילת פסטה פוזילי - מסולסלת או אחרת (חושב לפי 450 גרם פסטה לפני בישול)

אופן ההכנה:
* מבשלים את הפסטה לפי ההוראות. אין צורך לשטוף, רק לסנן.
* בינתיים מטגנים בצל בכף שמן עד שיזהיב מאוד
* מסיטים הצידה את הבצל ומכניסים את חתיכות הכבד, מעליהן את הבצל, מלח, אבקת מרק , פלפל לפי הטעם, בערך 10 דקות לא יותר, עם מכסה סגור
* פותחים מכסה, מוסיפים את היין ו"מגרדים" את תחתית המחבת להסמכת הרוטב
* אם חסר רוטב מוסיפים עוד קצת יין או מים כדי שיווצר מספיק רוטב לתיבול הפסטה.
* סוגרים אש, בכלי עמוק מערבבים את הכבד, הבצל והפסטה למיזוג טעמים.
* אפשר להוסיף פטרוזיליה קצוצה טריה למי שאוהב.

הערה: אפשר לשנות עם מחצית כמות כבד ומחצית הכמות קוביות חזה עוף טרי. טעם הכבד משתלט גם על מנת העוף...


ערכים תזונתיים:
2372 קלוריות
386 גרם פחמימות
106 גרם חלבונים
34 גרם שומנים
863 מ"ג כולסטרול
12.9% שומן!!!


מתכון מאת: צביה (silvey); חישבובים: סמדר פרגר

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים