סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> בשר, הודו, עוף >> אורז ועוף ברוטב שום
 
המצרכים:
1 ק"ג חזה עוף
ואז משתמשים ב- 4 כפות שמן להכנה
או
1 ק"ג שוקיים עוף ללא שומן ועור
ואז משתמשים ב-1 כף שמן + 1 כפיות שמן להכנה

2 כוסות אורז
2 כפות שמן אם מכינים עם חזה העוף / 1 כפית שמן אם מכינים עם שוקי העוף

תבלינים:
- מלח
- פלפל שחור
- פפריקה אדומה
- כורכום
- אבקת מרק עוף
- 4 שיני שום קצוצות

אופן ההכנה:
* לנקות היטב את העוף מכל שמץ שומן .
* לטגן בסיר גדול ורחב את שיני השום הקצוצות בשמן - כמה שמן, תלוי באיזה בשר עוף בחרתם....
* להוסיף את העוף ולטגן עד שהוא זהוב.
* להוסיף מלח, פלפל, כפית גדושה פפריקה, כפית כורכום וכף אבקת מרק עוף, לטגן היטב.
* להוסיף כוס וחצי מים רותחים לכסות את הסיר להנמיך את האש ולבשל שעה וחצי עד התרככות העוף.

* בינתיים, מחממים את השמן (כמה תלוי בבחירה של בשר העוף...) בסיר בינוני ומטגנים את האורז עד שצבעו הופך לבן אטום,
* מוסיפים 2 כפיות שטוחות מלח ומעט פלפל,
* להוסיף 4 כוסות מים רותחים,
* להנמיך את האש, לכסות ולבשל 20 דקות מכוסה על הלהבה הקטנה ביותר.

* בתום בישול האורז לכבות את האש ולהניח בצד ל 10 דקות.

* אחרי שהעוף מתרכך לאחר שעה וחצי, להוסיף לו 1/4 כוס מים רותחים ואת האורז המוכן,
* לערבב היטב כדי שהאורז יספוג את כל הטעמים והתבלינים.
* לבשל מכוסה על אש נמוכה ביותר במשך עוד 10 דקות.

הערה: ניתן להוסיף לתבלינים של העוף גם 2 כפיות שבבי בצל מיובש.

בתאבון


ערכים תזונתיים לתבשיל עם חזה עוף:
3658 קלוריות
390 גרם פחמימות
263 גרם חלבונים
105 גרם שומנים
580 מ"ג כולסטרול
25.83% שומן !!!

ערכים תזונתיים לתבשיל עם שוקי עוף ללא עור:
3594 קלוריות
390 גרם פחמימות
222 גרם חלבונים
118 גרם שומנים
810 מ"ג כולסטרול
29.54% שומן !!!


מתכון מאת: אושרת ; חישבובים והערות: סמדר פרגר







האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים