סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> חגים ומועדים ... שפויים! >> פסח - מתכונים שפויים >> סלט תפוחי אדמה לפסח של סמדר
 

זה החג היחידי שממש אי אפשר להימנע מכמויות אדירות של ביצים, ולכן טוב שהוא רק פעם בשנה. הסלט הזה עולה תמיד על שולחן החג שלנו, עובר במשפחה כבר דורות וממש אי אפשר בלעדיו - הוא כל כך טעים.
אני כמובן הפחתתי את כמות השמן... 

המצרכים:
6 תפוחי אדמה גדולים (1800 גרם)
1 כף שמן זית (15 גרם)
2 כפות שמן קנולה (30 גרם)
50 גרם בצל ירוק (2 גדולים)
5 ביצים קטנות (50 גרם כל אחת)
מלח ופלפל

אופן ההכנה:
* לרחוץ היטב את תפוחי האדמה על קליפתם, עדיף עם מברשת מיוחדת לירקות.
* להכניס לסיר למלא מים עד כיסוי. להמליח ולהכניס את תפוחי האדמה השטופים והביצים.
* להביא לרתיחה, להקטין את האש ולבשל כ-45 דקות עד שמזלג ננעץ בקלות.
* לסנן ולקרר.
* לקלף את תפוחי האדמה ואת הביצים ולשים בקערה.
* בעזרת מזלג (או מועך הפירה) למעוך את תפוחי האדמה והביצים לחתיכות גדולות, לא לפירה.
* להוסיף את השמן, מלח ופלפל, לטעום ולשפר טעמים במידת הצורך.
* לקצוץ את הבצל הירוק ולשמור בכלי נפרד.
* לערבב את הבצל הירוק עם סלט תפוחי האדמה סמוך להגשה - הסלט מאבד מטעמו אם שומרים אותו יחד עם הבצל הירוק.

ב ת א ב ו ן  וחג שמח.

סלט תפוחי אדמה לפסח של סמדר - הרזיה שפויה
לחצו על התמונה להגדלה

ערכים תזונתיים

2099 קלוריות  
329 גרם פחמימות
58 גרם חלבונים
67 גרם שומנים
902 מ"ג כולסטרול
28.72% שומן!!!   


 מידע נוסף 

דרגת קושי:: קל
זמן הכנה:: כ-10 דקות
זמן בישול/אפיה:: כ-45 דקות
מספר מנות:: תלוי...
כשרות:: כשר פרווה
מתאים לצמחונים:: כן

מתכון, תמונה וחישבובים מאת: סמדר פרגר  

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 11.4.2006

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים