סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מה כדאי שיהיה במטבח?
 

 לפניכם רשימת מצאי של מזונות ואביזרי מטבח שונים שכדאי שיהיו בכל מטבח, או אם תרצו, רשימת הקניות לטבח/ית המתחילה:

  ציוד בישול ואפייה בסיסי   במקרר   במקפיא   במזווה
סירים, מחבתות וכו'
תבניות אפיה, 
קערות לערבובים,
כלי הגשה,
כפות עץ,
לקקנים,
ששת (מרית, מצקת וחבריהם),
קרש חיתוך,
מערוך,
מסננת דקה,
מססנת גסה,
מגרדות (פומפיות),
מיקסר יד,
מקצף ידני, 
כוסות מדידה,
כפות וכפיות מדידה,
כותש שום 
מספריים טובות
סכינים איכותיים

וכד'....

ירוקים: סלרי, פטרוזיליה, שמיר, כוסברה, בצל ירוק
שורש זנגביל
ירקות: גזר, עגבניות, מלפפונים, פלפלים, כרוב, כרובית, ברוקלי, פטריות
גבינות לבנות, יוגורטים, גבינות צהובות (כולל מוצרלה)
טחינה גולמית (כן , אצלי היא במקרר כי לא טוב לשמור אותה פתוחה מחוץ למקרר)
מיץ תפוזים
רסק תפוחי עץ
חלב
חמאה
ביצים
מרגרינה לאפיה
יין לבישול
חומץ בסמתי

כל השאר צריך לקנות על בסיס מה שרוצים להכין - מכיוון שאלה מוצרים שלא עומדים באחסון לטווח ארוך
 

בשר הודו טחון, בשר בקר טחון, דגים, חלקי עוף

את כל הבאים כדאי גם לשמור במקפיא, לטריות לטווח ארוך:
עדשים ירוקים,
עדשים אדומים,
חומוס,
שעועית לבנה,
אפונה ירוקה, 
בורגול,
חיטה,
קינואה
שקדים,
אגוזי פקאן,
אגוזי מלך,
גרעיני חמניה קלופים,
שומשום,
צנובר

שום (והרבה!!!)
בצל יבש
תפוחי אדמה
בטטה
אורז (הרבה! - אני קונה בסמתי בשק של 15 ק"ג)
פסטות ואטריות למינהן

 

  ארון האפייה   תבלינים בסיסיים   שימורים   שונות 

קמח רגיל, קמח תופח, קמח מלא
סוכר לבן , סוכר דמררה
דבש
מייפל
סירופ שוקולד
קקאו
שוקולית
אבקת אפיה
סודה לשתיה
תמצית וניל
פירורי לחם
פתי בר

 

 בהרט
כמון
קינמון
הל
ציפורן
אגוז מוסקט
חוויג' למרק
פפריקה מתוקה
פריקה חריפה
פלפל שחור 
 מלח
טבסקו
צ'ילי
סויה (לי יש גם שויו)

חומץ
שמן קנולה
שמן זית כתית בכבישה קרה
אבקת מרק עוף (שלי פרווה) - מתכון העוף בקולה שלי למשל דורש גם אבקת מרק בצל....
תבליני מקורמיק למינהם: אבקת שום ועשבי תיבול, וכל מיני אחרים שתופסים את עינייך על המדף...

(כל אלה זה הבסיס שלי, מעבר לזה עם הזמן והטעם...)
 

רסק עגבניות
חומוס (גרגירים)
שעועית
טונה
סלומון
תירס
אפונה
אפונה ותירס
עגבניות קלופות (שלימות ומרוסקות)

נייר אפיה
נייר אלומיניום
מגבות נייר
ניילון נדבק
מגבות מטבח

 

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים