סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> לחמים ובצקים >> בצק פריך מופלא לפאי או פשטידה של סמדר (חלבי)
 

זהו בצק פריך באמת מופלא. הוא כל כך קל להכנה וכל כך פריך וטעים.
אפשר להכין איתו פאי או פשטידה או כל דבר אחר שיעלה בדעתכם.

המצרכים:
2 כוסות קמח רגיל (280 גרם)
120 גרם מרגרינה מופחתת שומן
1/4 כוס חלב 1% קר
קורט מלח
נייר אפיה לרידוד

הערות:
1. אם רוצים להשתמש במרגרינה רגילה לאפיה, אפשר להשתמש בלא יותר מ-60 גרם כדי שהמתכון יעמוד בתקן.
   יכול להיות שיהיה צורך להוסיף עוד חלב על מנת לקבל בצק נוח לעבודה.
2. אני משתמשת ב
מרגרינה אורגנית פרווה, ללא שומני טראנס שלא עברה תהליך הידרוגנציה

אופן ההכנה:
* מכניסים לקערה את הקמח והמלח.
* לוקחים מעט מאוד מהמרגרינה ומשמנים את התבנית הרצויה.
* שמים את המרגרינה בקערה ושופכים עליה את החלב-  את התערובת שופכים על הקמח.
* באמצעות מזלג, מערבבים יפה יפה עד לקבלת בצק חלק ונוח לעבודה.
* מוציאים אל השיש המרופד בנייר אפיה ומעבדים את הבצק עוד קצת.
* אם רוצים להכין פאי בתבנית עגולה של פאי בעל בסיס וכיסוי בצקי, מחלקים את הבצק לשני כדורים. אחד גדול יותר לתחתית, ואחד קטן יותר לכיסוי. אם רוצים להכין פשטידה או פאי בתבנית גדולה יותר יש להשתמש בכל הכמות, או לפי ראות עיניכם. את השארית אפשר לתת לילדים למשחק, או להכין עוד משהו יצירתי אחר....
* מניחים על כדור הבצק עוד נייר אפייה, ומרדדים את הבצק שבין שני הניירות עד לקבלת עלה בגודל התבנית הרצויה.
אם רוצים פשטידה או פאי שלתחתית הבצק יש שוליים, יש לרדד עלה גדול יותר.
* משטחים יפה את הבצק בתבנית כך: מסירים את נייר האפיה העליון, והופכים בזהירות את הבצק לתבנית. מסירים את נייר האפייה התחתון (שעכשיו פונה כלפי מעלה), ובעזרת אצבעות היד וכרית כף היד מהדקים יפה יפה את הבצק לתבנית.
* נועצים מזלג בבצק שלוש-ארבע פעמים, לאיוורור.
* אופים בחום 200 מעלות 10 דקות.
* מוציאים וממלאים במילוי הרצוי.
לחצו כאן למתכון: פשיטדת תרד ומוצרלה על בצק פריך של סמדר

בצק פריך לפאי של סמדר - הרזיה שפויה

לחצו על התמונה להגדלה

ערכים תזונתיים:
1445 קלוריות
209 גרם פחמימות
32 גרם חלבונים
48 גרם שומנים
2 מ"ג כולסטרול
29.89% שומן !!!

 
מתכון, תמונה, התאמה לתקן הרזיה שפויה וחישובובים מאת: סמדר פרגר
המקור הלא שפוי של Nana's Recipes
 

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 30.12.2005

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים