סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> פסטה >> לזניית דלעת חלבית
 
לאמא שלי לא היה היום זמן לבשל לארוחת חג, אז הבטחתי לה להכין כבר משהו,
לא היה לי מושג מה אני רוצה לבשל אז התחלתי לטגן בצל...
כשהלזניה נכנסה לתנור לא היה לי ספק שזו תהיה נפילת הנפילות אבל למרבה ההפתעה כל המשפחה נורא התלהבה (כולם חולי דלעת אצלנו) ובאמת יצא ממש מעניין וטעים,
להלן האלתור לאוהבות הדלעת:

המצרכים:
בצל
5 עגבניות
גמבה
דלעת מבושלת היטב (אין לי מושג כמה...בערך חצי קילו, 2-3 כוסות)
חצי כוס רסק עגבניות
עלי לזניה
1 קוטג' 1/2-3 אחוז
גבינה בולגרית 3%
גבינה צפתית 1/2%
פרורי לחם
כמון
בזיליקום
אורגנו


אופן ההכנה:

בסיר: מטגנים את הבצל בשמן זית מספר דקות,
חותכים את העגבניות והגמבה לקוביות ומוסיפים,
מבשלים ביחד עד שהעסק מתרכך ומתערבב...(אפשר לכסות את הסיר).
אחרי מספר דקות מוסיפים את הרסק עגבניות,
מלח
ותבלינים
ומבשלים ביחד עוד קצת...
הרוטב אמור לצאת דיי נוזלי.

בתבנית מלבנית:
משמנים כמו שסמדר מלמדת (שמים טיפה שמן ומורחים על הכל עם מגבת נייר),
שמים קצת רוטב,
ועליו מניחים את העלי לזניה.
מתחילים לסדר שכבות כשכל שכבה עשויה מ:
שכבת רוטב,
שכבת דלעת דקה,
שכבת קוטג' (אפשר גם בולגרית וצפתית).
מוסיפים שכבות עד שנגמר הרוטב/המקום...
מלמעלה שמים הרבה צפתית ובולגרית (הסועדים היו בטוחים שזו גבינה צהובה!)
ומעל מפזרים פרורי לחם..

אופים בתנור בחום בינוני בערך 40 דקות.

הלזניה מוכנה ברגע שנועצים מזלג והדפי פסטה מרגישים רכים.

בתאבון!

מתכון מאת: הדס



האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים