סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> מרקים >> מרק בצל עם קרוטונים של אושרת
 

מה דעתכם על מרק בצל שפוי?

המצרכים למרק:
1 ק"ג בצל יבש
2 כפות קמח
תבלינים:
- מלח
- פלפל שחור
- 1 כף אבקת מרק עוף
-1 כף אבקת מרק בצל

אופצית "גורמה":
1. 100 גרם גבינה צהובה 9% מגורדת או חתוכה לרצועות דקות:
* מוסיפים ממש לפני ההגשה למרק המהביל כדי שימס -
או
* מניחים על המרק ומכניסים למיקרו או בקערה אישית לתנור להמסה / השחמה
2. 60 גרם יין לבן יבש
* מוסיפים ב-10 הדקות האחרונות של בישול המרק בסמוך להגשה.


המצרכים לקרוטונים:
10 פרוסות לחם אחיד (אפשר כמובן להשתמש גם בלחם מלא, לחם שיפון וכד'... ס.פ.)
25 גרם שמן = 1 כף שמן + 2 כפיות שמן (כדאי שמן זית, הטעם מעולה...ס.פ.)
2-3 שיני שום קצוצות
תבלינים:
- מלח
- פלפל
- ומעט אורגנו או בזיליקום מיובש


אופן הכנת המרק:
* לחתוך את הבצל לרצועות בינוניות ולטגן בכף שמן עד הזהבתן.
* בסיר נפרד לחמם 10 כוסות מים עם התבלינים.
* להוסיף את המים החמים אל הבצל הזהוב ולבשל 30 דקות.
* למהול את הקמח עם רבע כוס מים ולהוסיף בזרם דק למרק, תוך כדי ערבוב.
* לבשל עד שהמרק מסמיך.

אופן הכנת הקרוטונים:
* לערבב את השמן השום והתבלינים.
* לחתוך את הלחם לקוביות קטנות ולערבב יחד עם השמן המתובל.
* לחמם תנור לחום 150 מעלות ולייבש את קוביות הלחם עד הן פריכות וזהובות.

להגיש את הקרוטונים ליד המרק וכל סועד מוסיף לעצמו .

הערה: אפשר להשתמש בקרוטונים גם לסלטים.

בתאבון.


ערכים תזונתיים של המרק:
621 קלוריות
126 גרם פחמימות
21 גרם חלבונים
3 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
4.34% שומן !!!

ערכים תזונתיים של המרק + אופצית ה"גורמה":
873 קלוריות
133 גרם פחמימות
51 גרם חלבונים
12 גרם שומנים
27 מ"ג כולסטרול
12.37% שומן !!!


ערכים תזונתיים של הקרוטונים:
857 קלוריות
130 גרם פחמימות
22 גרם חלבונים
27 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
28.53% שומן !!!



מתכון מאת: אושרת ; חישבובים ואופצית "גורמה": סמדר פרגר

האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים