סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> מרקים >> מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת
 

מרק טעים ומשביע שמתאים לארוחה חגיגית, רצוי בימים קרים. 

המצרכים:
300 גרם תפוחי אדמה מקולפים ומגורדים בפומפייה עבה (בערך 3 תפוחי אדמה בינוניים קלופים)
1 כף שמן קנולה (15 גרם)
חצי חבילת שמנת מתוקה לבישול 15% (125 גרם)
600 גרם כרישה (החלק הלבן בלבד)
1 בצל יבש גדול (100 גרם)
1 כוס יין לבן יבש משובח (200 גרם)
1 כף אבקת מרק עוף (15 גרם)
מלח, פלפל - לפי הטעם
אורגנו ובזיליקום יבשים

אופן ההכנה:
1. לחתוך את הבצל והכרישה לטבעות (או חצאי טבעות) ולאדות בכף שמן. אפשר להוסיף מדי פעם מעט מים עד שהכל מתרכך מאוד.
2. להוסיף את תפוחי האדמה ולאדות עוד מספר דקות.
3. להוסיף מים בשפע, מלוא הסיר ולהוסיף את כל התבלינים ואבקת המרק.
4. להוסיף את היין הלבן ולהביא לרתיחה.
5. לבשל הכל כשעה עד שהירקות מתרככים, לתקן את התיבול אם צריך.
6. לטחון תכולת הסיר בבלנדר - אפשר לטחון לגמרי ואפילו להעביר במסננת לקבלת מרק חלק לגמרי או להשאיר קצת ירקות לא טחונים. אפשר לא לטחון בכלל ולהשאיר את הירקות שלמים.
7. לסיום- לא חובה, להוסיף את השמנת ולבשל בחום נמוך עוד כמה דקות. לא להביא לרתיחה אחרי הוספת השמנת.
8. המרק מצוין גם כשהוא קר....
 

 

הערות / אופציות / שדרוגים::
- להגיש עם טוסט מלחם כפרי שרוסס במעט תרסיס שמן בתיבול שום, מלח אורגנו ובזיליקום מיובשים.

הכנת? צילמת?
רוצה שהתמונה שלך תופיע כאן?

לחצ/י כאן לשליחה. תודה.
קרדיט ינתן לשולח/ת

לחצו על התמונה להגדלה

ערכים תזונתיים - של כל המתכון

1178 קלוריות כ-78 ק' למנה
151 גרם פחמימות
20 גרם חלבונים
35 גרם שומנים
56 מ"ג כולסטרול
26.74% שומן!!!   


 

 מידע נוסף 

דרגת קושי:: קל
זמן הכנה:: כ-1/2 שעה
זמן בישול/אפיה:: כשעה
מספר מנות:: כ-15 מנות מכובדות
כשרות:: כשר חלבי
מתאים לצמחונים:: כן

 מתכון מקורי וחישבובים מאת: אושרת
 


האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 16.9.07

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות: (צפה ב-  תגובות בעמוד זה)
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 2.8.2017
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים