סופגניות אפויות ושפויות של סמדר  |  מרק כרישה ותפוחי אדמה מוקרם של אושרת  |  כרובית "מטוגנת" בתנור של סמדר  |  המתכונים שקיבלתי מסבתא רבקה שלי ז"ל  |  אורז פרסי קלאסי  |  סלט חסה ואגסים של אושרת  |  מרק שעועית רומני של סבתא של אושרת  |  חזה עוף (או בקר) ברוטב בצל מתוק של אושרת  |  סלט פלפלים קלויים של סמדר  |  לחם "שלי" של צביה  |  מרק קישואים קליל של סמדר  |  מרק חיטה ופטריות של סמדר  |  הפרשת חלה של סמדר  |  קינואה עם בזיליקום, פלפל אדום ושום קלוי של סמדר  |  עוגת ספוג ללא שומן  |  נודלס עם ירקות ברוטב בוטנים חמצמץ של סמדר  |  קציצות בשר עירקיות ברוטב חמוץ מתוק של סמדר  |  עוגיות שוקולד מושלגות  |  ספגטי בחצילים פלפלים שום חמאה וגבינה בולגרית של סמדר  |  שרלוטקה - עוגת תפוחים  |  
דף הבית >> מתכוני הרזיה שפויה >> חמוצים >> חצילונים כבושים של צביה
 

טעמם של החצילונים וצבעם שונה מאלו המוכנים.
צריך להתרגל ואז אי אפשר בכלל להשוות... 

המצרכים:
כ-25 חצילים קטנים - 1 ק"ג
6-8 שיני שום פרוסות
כמה עלי פטרוזיליה/כוסברה
1 פלפל חריף שלם לפי ההרגלים
1 סלק קטן קלוף ופרוס בשביל הצבע...

על כל כוס מים רתוחים פושרים (מי הבישול...)
1 כוס חומץ הדרים 5%
לכל ליטר נוזלים מוסיפים-
1/2 כפית סוכר
1 כף מלח גס

אופן ההכנה:
* מרתיחים מים בסיר.
* רוחצים את החצילים, קוטמים/חותכים את ה"עוקץ" וחורצים חריץ לאורך עד חצי העומק ומכניסים לסיר למשך 5-10 דקות עד שמתרכך מעט מאוד.
* מוציאים את החצילים ומניחים להתקרר קמעה. מקררים גם את מי הבישול עד שיהיו חמימים.
* בינתיים שמים בצנצנת את צרור הפטרוזיליה/כוסברה, את שיני השום והפלפל ואת הסלק.
* מניחים את החצילונים בצפיפות בצנצנת.
* שופכים מעל את הנוזלים, אחרי שערבבנו היטב.
* כדאי לטעום את המים ולשפר טעמים לפי הצורך.
* מוכן לאכילה כבר אחרי יממה, אבל יכול לעמוד בחוץ כמה ימים טובים...


ב ת י א ב ו ן !

חצילונים כבושים של צביה - הרזיה שפויה
לחצו על התמונה להגדלה

ערכים תזונתיים - של כל המתכון

402 קלוריות
309 גרם פחמימות
11 גרם חלבונים
0 גרם שומנים
0 מ"ג כולסטרול
0% שומן!!!   


 מידע נוסף 

דרגת קושי:: קל
זמן הכנה:: כחצי שעה
זמן בישול/אפיה:: 10 דקות
מספר מנות:: תלוי...
כשרות:: כשר פרווה
מתאים לצמחונים:: כן

 מתכון מקורי, תמונה וחישבובים מאת: צביה (silvey)


האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות
המתכון הועלה לאתר: 22.3.2007

 
+ הוסף תגובה חדשה
תגובות:
Loading בטעינה...

 הוסיפו למועדפים  |  הפכו לדף הבית  |   מפת האתר   |  צרו קשר  |   אתר הבית  |   תרומה  |   [ ^ חזרה למעלה]

מתכוני הרזיה שפויה © עומדים בתקן ועוד...  http://www.matkonim.sane-way.com
האתר מכיל תכנים המוגנים בזכות יוצרים © כל הזכויות שמורות לסמדר פרגר
אין להעתיק, להפיץ, להציג בפומבי או למסור לצד שלישי כל חלק מתכני האתר ללא קבלת הסכמה בכתב ומראש. 
כל חומר המופיע באתר ניתן להורדה ושימושו החופשי מותנה בחוקי זכויות יוצרים.
חל איסור מוחלט לשנות, לפרסם, למכור ו/או להפיץ כל חומר שהורד מהאתר בכל דרך שהיא ללא הסכמה מראש בכתב ומראש.
הרחבה...
האתר עודכן לאחרונה בתאריך 30.11.2016
* נכון ל: 16.1.2013 - 699 מתכונים כשרים.
Page copy protected against web site content infringement by Copyscape

לחצו על המפה לראות את מיקום הגולשים לאתר מכל העולם

Locations of visitors to this page

 

  היום כל אחד יכול לבנות אתר באינטרנט. לחצו כאן לפרטים 

לייבסיטי - בניית אתרים